طريقة عمل اكواب التونة و الطماطم و الخيار

السلام عليكم و رحمة الله 

وصفة اليوم هي عبارة عن و جبة صحية مناسبة جدا للأشخاص الذين يتبعون الحمية 

المقادير:

12 كوبا اختياريا

500 غ خيار

100 غ زيتون اخضر بدون عظم

250 غ طماطم صغيرة

1 جبن الريكوطا

علبة تونة

عصير حامضة

زيت الزيتون

القليل من اوراق الحبق

القليل من البقدونس

ملح و فلفل

ملعقتين حليب

زيت الزيتون

طريقة التحضير

لتحضير عصير الخيار نقوم بخلط خيار بدون بذور مع الزيتون الاخضر و عصير الحامض و الملح و الفلفل و البقدونس في الخلاط الكهربائي

في وعاء نضع جبن الريكوطا و نضيف له الملح و الفلفل و ملعقتين من الحليب ثم يخلط الكل جيدا حتى نحصل على خليط ناعم ثم نحتفظ به في الثلاجة

لتحضير سلطة الطماطم نقطع الطماطم الى نصفين ثم نضيف زيت الزيتو و بعض عصير الحامض و الحبق المفروم و التونة و نحتفظ به هو ايضا في الثلاجة

عند التقديم في وعاء زجاجي نضع عصير الخيار في الاسفل ثم جبن الريكوطا و نرتب

بلطف مع ملعقة عصير ثم نضع شريحة من الخيار على القمة فسلطة الطماطم و مقبلات و اخيرا لمسة من الريحان

يمكن تحضير المزيد من الوصفات في اكواب عصرية تمزج بين اللذة و التناغم بنفس الطريقة السابقة كأكواب القمرون و الافوكادو و الخضار الصغيرة او السلمون و البروكولي و عصير و تزينها حسب الرغبة